Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır? Sebze Kavurmalı ve Kremalı? Kışın vazgeçilmez sebzesi olan karnabaharı bu zamana kadar yemeğini ve kızartmasını hep gördük. Kışın sizi hastalıklara karşı koruyacak, içinizi ısıtacak karnabahar çorbasını çok seveceksiniz. Yapması da oldukça kolay olan bu çorbayı sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz. Sizlerde karnabahar çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız, İşte Karnabahar Çorbası Tarifi bugünkü yazımızda.
Çorba tarifleriyle ilgilenenler metabolizma hızlandıran çorba tarifimize de göz atabilir.
Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır
Malzemeler
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet pırasa
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kereviz sapı
1 kutu süt kreması
1 yemek kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı su
Tuz, karabiber
Yapılışı
Patates ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Kereviz sapı ve pırasayı küçük küçük doğrayın.
Karnabaharı küçük parçalara ayırın.
Çorba tenceresine sıvıyağı alıp kızdırın.
Sebzeleri ilave edip 6-7 dakika kavurun.
6 su bardağı suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Tencereyi ocaktan indirip el blendırıyla çekip pürüzsüz hale getirin.
Krema, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
Karnabahar, fosfor ve vitamin bakımından zengin bir kış sebzesidir; Vikipedi’deki karnabahar maddesinden çeşitleri ve kökeni hakkında bilgi alabilirsiniz.
Afiyet olsun…
