Chai Tea Latte Tarifi. Kendine has muhteşem lezzeti ve kokusuyla özellikle son zamanların daha fazla ön plana çıkan Chai Tea Latte’nin kökeni Hindistan’a dayanıyor. Daha sonra ünü buradan diğer Gündeydoğu Asya ülkelerine ulaşan Chai Tea Latte, başlarda şifa bulma amacıyla tüketilmiş olsa da günümüzde günün her saatinde afiyetle tüketiliyor.
Chai Tea Latte Tarifi
Genellikle cafe ve restoranların menülerini süsleyen bu aromalı içeceğin aslında dileyen herkesin evde yapabileceği kadar pratik bir tarife sahip olduğunu söyleyebiliriz. Çünkü deneyen hemen herkesin sevdiği bir içecek olan Chai Tea Latte’nin ana malzemeleri, neredeyse her evde bulunan malzemelerden oluşuyor.
Kış ayları geldi. Güneş bir açıyor bir kapanıyor. Tam hastalık havası diyebiliriz. Eğer vücut direnciniz zayıf ise chai tea latte tam size göre bir içecek. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu çay, vücut direncinizi arttıracak ve hasta olmanızı önleyecektir. Eğer soğuk algınlığınız varsa da bu çay şifa niyetine iyi geleceğini söyleyebiliriz. Evde 5 dakikada Chai Tea Latte’nin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Farklı kahve deneyimi için cold brew tarifimize de göz atabilirsin.
Chai Tea Latte Yapımı
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı iri yapraklı siyah çay
1 adet kakule
2 adet karanfil
1 adet yıldız anason
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Öncelikle siyah çayı kaynayan suda b2-3 dakika demlemeye bırakın.
Demlenen çayı süzün ve suyunu sütünüzle birlikte kaynatın.
Kakulenin iç kısmında yer alan tohumlarını çıkartın. Karanfil, yıldız anason, toz tarçın, zencefil ve karabiber ile birlikte kaynamakta olan süte ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın.
Baharatların aromasının geçtiği köpük köpük olan sıcak içeceği bir süzgeç yardımıyla süzün. Arzuya göre toz tarçın ilavesiyle servis edebilirsiniz.
Baharatların sağlığa faydalarını Sağlık Bakanlığı’nın kaynaklarına göz atabilirsin.
Afiyet olsun…
