Truff nasıl yapılır? Çikolatalı truff tarifi yapması hem çok kolay, hem de inanılmaz bir lezzete sahip bir truff tarifi var. Keyifle her zaman tüketebileceğiniz bu atıştırmalık bağımlılık yapabilir. Tatlı krizi geldiğinde ağza atmalık, kahvenin yanında ikram etmelik nefis bir truff tarifimiz var. İşte truff tarifi.
Çikolatalı tatlı sevenler için çikolata sosu tarifimize de göz atabilirsin.
Çikolatalı truff tarifi
Malzemeler
2 tane baton pay kek veya evde fazla kalan kakaolu kek
1 tane 200 ml. paket krema
1 tane 120 gram pasta çikolatası
2 yemek kaşığı kadar kakao
Yeterli miktarda hindistan cevizi
Üzeri için
3 yemek kaşığı antep fıstığı
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket pasta süsü
Yapılışı
Büyük bir cam kase içerisine kekleri ufalıyoruz, sonrasında kakaoyu üzerine serpiştiriyoruz. Kremayı sos tavasına koyarak kısık ateşte pişiriyoruz , ısındıktan sonra pasta çikolatasını parçalıyoruz ve bir yandan da yavaşça karıştırıyoruz.
Kremanın sıcaklığıyla eriyen çikolatayı ocaktan alıp karıştırıyoruz. Ilık olunca ufalanan kekleri yoğuruyoruz. İşlem sonunda hamur cıvık bir kıvamda olacaktır. İsteğe göre hamura fındık, kuru siyah üzüm, ceviz eklenebilir veya sade olarak bırakabilirsiniz.
Hamuru küçük parçalara ayırıyoruz, sonrasında hindistan cevizine buluyoruz, tabağa diziyoruz.
Malzemeleri top şeklini verdikten sonra, Dilerseniz hafif çikolataya buladıktan sonra diğer malzemelerle üzerini süsleyebilirsiniz.
Son aşama olarak truffları buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz.
Çikolatanın sağlığa faydalarını Sağlık Bakanlığı’nın kaynaklarına göz atabilirsin.
Afiyet olsun…
