Hamsi Tava Nasıl Yapılır? Mısır Unlu Pratik Tarif. Balık mevsiminin başlamasına kısa bir zaman kaldı, yediden yetmişe herkesin sevdiği bu balık tava tarifi sofraların vazgeçilmezi. Hem çok pratik hem de fazlaca sağlıklı olan balığın içerdiği Omega-3 ile kalp damar dostu olan hamsinin en sevilen hallerinden biri olan tavadaki hamsiler, her ne kadar Karadeniz’e özgü bir lezzet olarak görülse de Türkiye’nin dört bir yanında yapılıyor. Peki, hamsi tava nasıl yapılır bugünkü yazımızda.
Balık sevenler için hamsi çorbası tarifimize de göz atabilirsin.
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- Yarım kilo hamsi
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
- Hamsileri ayıkladıktan sonra soğuk suyla yıkayıp bir süzgeçle iyice suyunu süzün.
- Tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.
- Hamsileri mısır ununa batırıp kuyrukları iç kısma gelecek şekilde tavaya dizin.
- Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak kızarana kadar pişirin.
- Zevkinize göre soğan ve dilediğiniz yeşilliklerle servis edin.
Hamsinin besin değerleri ve sağlığa faydaları için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kaynaklarına göz atabilirsin.
Afiyet olsun…
