Bol çikolatalı şelale kek tarifi! Damakta yumuşacık eriyen kekiyle şu zamana kadar böyle bir tatlı deneyimine henüz tanıklık etmediğinize eminiz. Bu tarifi tatlı yemeyi çok seven herkesin denemesi lazım. Görüntüsüyle ve lezzetiyle herkesi mest edecek kadar iddialı. Mükemmel kıvamıyla ve dokusuyla bir yiyenin uzun süre damaklarından silinmeyeceği bir lezzet. Bol çikolatalı şelale kek tarifi! bugünkü yazımızda.
Çikolatalı tatlı sevenler için çikolata sosu tarifimize de göz atabilirsin.
Bol Çikolatalı Şelale Kek
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 80 gram tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için:
- 400 gram Bitter çikolata
- 400 gram krema
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı toz fındık
Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
Üzerine tereyağı ve yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam edin.
Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek 2 seferde karışıma ilave edin.
Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
Ardından kekinizi fırından alıp oda sıcaklığında soğutun. Tamamen soğuduğunda kalıptan çıkarıp ters çevirerek bir tabağa alın.
Sosu için Bitter çikolatayı ve kremayı tencereye aktarın ve çikolata eriyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın.
Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin. Üzerini İnce dövülmüş Antep fıstığı, fındık ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Çikolatanın sağlığa faydaları için Sağlık Bakanlığı’nın kaynaklarına göz atabilirsin.
Afiyet olsun…
