Kereviz Salatası Tarifi: Kokusuz Yöntemle Cevizli ve Yoğurtlu. Cevizli Kereviz Salatası Nasıl Yapılır. Türkiye’nin birçok ilinde yetişen bu besinin hasat zamanı Nisan ve Mayıs aylarıdır. Hem çiğ, hem de haşlayarak tüketebilirsiniz. İçeriğinde demir ve kireç olduğu için, unutkanlığı gidermesiyle bilinir. Kilo vermeye yardımcı ceviz, kereviz, yoğurt gibi besinler içeren salatayı, diyet yaparken güvenle yiyebilirsiniz. Cevizli kereviz salatası nasıl yapılır bugünkü yazımızda…
Zeytinyağlı sebze sevenler için zeytinyağlı kereviz tarifimize de göz atabilirsin.
Kereviz Salatası Tarifi
Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet limonun suyu
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 ölçek karabiber
- 1 ölçek tuz
Üzeri için
- ceviz içi
- ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı
- Kerevizin kabuklarını soyup dörde bölün. Limonlu suyun içerisinde beş dakika bekletin.
- Kerevizleri derin bir kaba rendeleyin. İçerisine yoğurt, sarımsak, karabiber, tuz, maydanoz ve ceviz içini ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırıp servis kaselerine alın.
- Ceviz ve maydanozla süsleyip servis yapın.
Kerevizin besin değerleri ve sağlığa faydaları için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kaynaklarına göz atabilirsin.
Afiyet olsun…
