Yeşil Mercimekli Börek Tarifi: Kıymayı Aratmayan Protein Deposu.Yeşil Mercimekli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? Besin değeri bakımından yüksek ve doyurucu olan börek tarifi. Diğer böreklere göre yeşil mercimekli börek tarifi, daha kolay ve az malzemeyle yapılan bir tarif. Aniden gelen misafirlere veya ailenize çıtır çıtır yeşil mercimekli böreği çayın yanında ikram edebilirsiniz. Dışı çıtır çıtır, içerisi yumuşacık olan, yeşil mercimekli börek nasıl yapılır? Yeşil mercimekli Börek Tarifi, Evde Yeşil Mercimekli börek Nasıl Yapılır? Bugünkü yazımızda.
Börek sevenler için kırpık börek tarifimize de göz atabilirsin.
Yeşil Mercimekli Börek Tarifi
Malzemeler
- 1 paket yufka (6 adet)
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber, pul biber, tuz
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı soda
Üzeri için
1 adet yumurta
çörek otu susam
- Soğanları doğrayıp sıvı yağda güzelce soteleyelim.
- Salçayı ,mercimeği ve baharatları ekleyip biraz kavurduktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Bir kapta süt, sıvı yağ, sodayı karıştıralım. Yufkanın bir tanesini açalım. Üzerine sostan sürerek 2′ ye katlayalım.
- Kavrulmuş Mercimekli harçtan bir miktar koyup rulo şeklinde katlayalım. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra. Rulo yaptığımız yufkaları istediğimiz büyüklükte kesip tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek istediğiniz gibi susam, çörek otu, haşhaş ile süsleyelim.
200 derecede kızarana kadar yaklaşık 25-35 dakika pişirelim.
Yeşil mercimeğin besin değerleri ve sağlığa faydaları için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kaynaklarına göz atabilirsin.
Afiyet olsun…
