Karabuğday Kısırı Tarifi: Bulgursuz, Glutensiz ve Çok Pratik. Lezzetli ve sağlıklı karabuğday kısırı tarifi, Karabuğday, bitkisel protein ve diyet lifleri açısından son derece sağlıklı ve önemli bir besindir. İster diyetinize damak tadıyla devam edin, ister misafirleriniz için daha sağlıklı ve lezzetli karabuğday kısırı hazırlayabilirsiniz. Lezzetli ve sağlıklı karabuğday kısırı tarifi bugünkü haberimizde.
Daha fazla sağlıklı tarif için kategorimize göz atın. Klasik kısır tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.
Karabuğday Kısırı Tarifi
Malzemeler
- 1,5 çay bardağı karabuğday
- 4 çay bardağı oda sıcaklığında su
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş orta boy sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 adet orta boy domates
- 3,4 dal taze soğan
- 7 dal maydanoz
Sosu için
Limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Karabuğdayı suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
- Soğan ve sarımsağı küçük bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ve salça ilave edip kimyon, pulbiber ve karabiberle birlikte orta dereceli ateşte kavurun.
- Domates, maydanoz ve taze soğanı küçücük doğrayın.
- Limon suyu, tuz, haşlanmış karabuğday, kavrulmuş soğanı derin bir kapta karıştırın.
Karabuğday, glutensiz beslenme için ideal bir tahıldır.
Afiyet olsun…
